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Occitanie : déploiement de l’affichage environnemental à destination des hôteliers

| Publié le 21 juillet 2022 • Mis à jour le 22 juillet 2022 à 7h16
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Secteur clé de l’économie occitane représentant plus de 10% du PIB et près de 100 000 emplois, le tourisme est néanmoins responsable de nombreuses pressions environnementales tel un Janus à double face. Conscient de ces enjeux et déterminé à aller de l’avant dans la transition écologique de l’ensemble du secteur, le Comité Régional du Tourisme et des Loisirs (CRTL) Occitanie s’est lancé dans un vaste programme de réduction de ses GES. Ainsi, depuis le 31 janvier, dans le cadre de son plan d’actions en faveur du tourisme durable et en partenariat avec l’ADEME, il accompagne une quarantaine d’hôtels de la région dans le déploiement de l’Affichage Environnemental.

Toulouse réalité augmentée
Visiter Toulouse avec les As de la Jungle / © Dominique Viet – TAT Productions

Un contexte sensible

La sortie du Covid alliée aux enjeux du réchauffement climatique ne laissent plus trop le choix à un secteur touristique qui a besoin de retrouver une vitesse de croisière sans toutefois repartir comme avant, en prenant ses responsabilités et les engagements nécessaires à une transition devenue indispensable. En Occitanie, face à l’ampleur de la tâche, toute la région s’est mobilisée derrière ses hébergeurs. Sophie Pirkin (CRTL Occitanie) : « Nous avons interrogé les professionnels et nous avons constaté que peu d’entre eux avaient engagé des démarches de réduction de leurs impacts ou s’étaient tournés vers la labellisation. » Décidé à changer cet état de fait et conscient d’un contexte réglementaire qui va très vite obliger les entreprises  à réaliser leur transition écologique pour répondre aux objectifs des Accords de Paris (réduction de – 30% des GES d’ici à 2030 puis neutralité à l’horizon 2050), de la loi ELAN  ou des différents référentiels classement établis par Atout France ; le CRTL Occitanie en écho avec son « Green new deal » qui intègre notamment le « plan tourisme durable et responsable » a porté son choix sur l’affichage environnemental réalisé par le cabinet Betterfly Tourism. Jean Pinard, Directeur du CRTL : « Pour poser les bases d’un tourisme plus respectueux des hommes, de l’environnement et des territoires, la Région a adopté un Plan tourisme durable et responsable dans le cadre de son Pacte Vert. via le Fonds Tourisme Occitanie, elle propose également un prêt à impact . Son objectif est de valoriser l’engagement social et environnement des professionnels (inclusion, handicap, performance énergétique…). »

Hôtel à insectes

Le choix de l’affichage environnemental

Pour cette nouvelle phase de son plan tourisme durable et responsable, le CRTL a donc choisi l’affichage environnemental, une méthode soutenue par l’Ademe qui permet de réduire les coûts de fonctionnement des structures touristiques tout en les engageant vers une offre plus respectueuse de l’environnement. Concrètement, l’affichage environnemental permet de mesurer l’impact d’une nuitée dans un hôtel (avec petit-déjeuner) en se basant sur quatre critères : les émissions de GES, la consommation d’eau, l’énergie et les produits d’entretiens utilisés. Il a été ainsi calculé que grâce à un dispositif d’amélioration, l’ensemble permet de réduire les coûts de fonctionnement de 0,85 ct par nuitée. Les hôtels qui suivent ce programme bénéficient en premier lieu d’une analyse chiffrée de l’ensemble de leurs impacts puis, ils ont accès à un logiciel créé par Betterfly Tourism pour piloter leur démarche de progression. D’ores et déjà, dans toute la France, de nombreux établissements indépendants ou de groupes (Barrière, Marriott, Disney) ont été séduit par ce procédé. Hubert Vendeville (Betterfly Tourism) : « Parmi les raisons d’être de cette motivation il faut noter la possibilité d’informer simplement la clientèle sur des impacts environnementaux d’une nuit d’hôtel, de valoriser son engagement et de rassembler leurs équipes autour d’un projet commun, porteur de sens. » Par ailleurs, cette démarche permet pour les hôtels les plus engagés de se positionner sur la démarche d’obtention de d’Ecolabel Européen grâce un pré-diagnostic établi en fonction des critères obligatoires, sachant que le CRTL Occitanie continue toujours à s’appuyer sur des labels et classements type Ecolabel ou Clé Verte.

Quarante hôtels d’Occitanie s’engagent !

Depuis janvier dernier, une quarantaine d’hôtels d’Occitanie située en milieu urbain bénéficient donc d’un accompagnement technique de trois ans coordonné par le CRTL et d’un soutien financier de l’ADEME à hauteur de 70%, afin de mener à bien cette démarche d’amélioration. Jean Pinard (CRTL Occitanie) : « L’ADEME déploie le Fonds Tourisme durable pour soutenir les hébergeurs en milieu rural. Nous souhaitions venir en complément sur les hôtels en milieu urbain (+20 000 habitants) pour compléter ces aides. » L’ensemble de cette démarche permet de rendre accessible l’affichage environnemental à des hôtels indépendants en poursuivant la mutation de l’offre d’hébergements engagés en Occitanie. Outre l’état des lieux chiffrés de leurs impacts et la mise en place individualisée de plans d’actions sur site, les hôtels bénéficient également d’une animation collective pour échanger sur les bonnes pratiques (relamping, récupération d’eau de pluie pour les espaces verts, utilisation de produits locaux ou de produits d’entretiens écologiques, sensibilisation des équipes pour une meilleure maîtrise de la température dans les chambres, etc.). A terme, l’idée est de réduire l’impact sur l’environnement de 10 à 20% en deux ans, ce qui permettra également de répondre aux attentes des clients qui demandent toujours plus de transparence sur l’impact environnemental. Les hôteliers qui auront suivi ce programme bénéficieront également d’une visibilité accrue sur le site internet du CRTL ainsi que sur les autres bases de données touristiques régionales et nationales qui assurent leur promotion. Jean Pinard : « Nous sommes fiers d’accompagner les hôteliers dans cette démarche de tourisme durable et responsable totalement en phase avec les attentes des clientèles d’aujourd’hui et plus encore de demain ».


Occitanie : déploiement de l’affichage environnemental à destination des hôteliers | ©VOYAGEONS AUTREMENT
Par Geneviève Clastres
Auteur et journaliste indépendante spécialisée sur le tourisme durable et le monde chinois, Geneviève Clastres est également interprète et représentante de l'artiste chinois Li Kunwu. Collaborations régulières : Voyageons-Autrement.com, Monde Diplomatique, Guide vert Michelin, TV5Monde, etc. Dernier ouvrage "Dix ans de tourisme durable". Conférences et cours réguliers sur le tourisme durable pour de nombreuses universités et écoles.
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