L'Air Du Temps Saint Martin Vésubie en France
Le Restaurant gastronomique l'Air du Temps est situé à Saint Martin Vésubie, commune du Parc national du Mercantour
Le restaurant « L'Air du Temps » situé à Saint Martin Vésubie propose une cuisine gastronomique. Vous aurez l'opportunité de découvrir les créations culinaires du jeune chef, Julien MATHERET.
Le chef met en pratique dans sa cuisine une philosophie axée sur le respect de la terre, des saisons et de la qualité des ingrédients frais. Le menu, qui redéfinit les grandes traditions de la cuisine méditerranéenne, est conçu à partir de produits provenant de circuits de proximité et en conformité avec la préservation de la biodiversité.
Un menu dédié aux enfants est proposé.
Informations utiles pour voyager
Les indispensables pour une Randonnée Éco-responsable Découvrez notre guide complet sur les indispensables pour une randonnée éco-responsable. Apprenez à vous préparer de manière durable et respectueuse de l'environnement,...
Zéro déchet dans l'hôtellerie-restauration en 5 actions Pour un hôtel-restaurant, devenir complètement "zéro déchet" est un sacré défi. Tout commence par reconnaître ses impacts et oser demander l'avis de ses...
Université d'été de l'animal : une belle initiative lancée par Yolaine de la Bigne Les 27 et 28 août prochains, le château du parc animalier de la Bourbansais accueillera donc cet événement pour lequel de nombreux...
Monnet - Production de chaussettes - développement durable et Matos de Montagne Choisir son matériel de façon responsable avec Monnet : Production de chaussettes ~ par Rédaction Voyageons-Autrement...
Atout France propose aux pros de devenir des experts du slowtourisme Le MEAE a ainsi confié à Atout France la réalisation d’un MOOC intitulé les Tutos du slowtourisme qui vise à accompagner les porteurs de projet...
Comité 21 : pour produire et consommer différemment nos vacances et nos loisirs Le Comité 21 publie le guide Agir ensemble pour un tourisme durable, sur la base de réalisations exemplaires en France et à l'étranger,...
