Emeraude Hotelier – trophée de l’association internationale des hôtels et restaurants (IH&RA)

Trophée Emeraude Hotelier
– récompenser le respect d’un cahier des charges précis en matières d’amélioration des normes de développement durable,

– apporter une reconnaissance spéciale chaque année pour un Hôtel ou une chaîne pour leur engagement dans la protection de l’environnement. 

Émeraude, la certification
Celle-ci répond à un cahier des charges d’une centaine de critères.

Exemples de critères : 
– Gestion et stratégies d’économie d’énergie,
– Exploitation de l’hôtel respectueuse de l’environnement,
– Hygiène dans la gestion et les services de restauration, 
– Politiques d’économies d’eau, 
– Utilisation des produits qui sont fabriqués localement.

Emeraude Hoteliers – Association des hôtels et restaurants (IH&RA)

L’association internationale des hôtels et restaurants (IH&RA) regroupe :
– des hôtels et restaurants indépendants,
– des chaînes hôtelières et des restauration,
– des fournisseurs de produits et de services,
et des centres de formation dans plus de 150 pays dans le monde.

La certification Emeraude Hotelier a pour vocation de :
– inciter les équipes de direction et le personnel hôteliers à développer les bonnes pratiques environnementales, 
– répondre au défi du changement climatique, en réduisant notamment les émissions de CO2. 
– inciter les partenaires économiques des établissements à adopter la même attitude,
– inspirer les clients eux-mêmes dans la voie du tourisme responsable.

Pour plus d’informations sur le trophée Emeraude Hotelier 

Le site web de l’IH&RA : www.ih-ra.com