Quelles sont vos actualités pour les mois qui viennent ?

Guillaume Wibaux : Nous continuons quotidiennement à rencontrer et évaluer les demandes de partenariats fermiers que nous recevons et nous accompagnons chaque jour nos fermiers partenaires pour faire de chaque opération un lieu unique. Ce sont des milliers de kilomètres parcourus pour atteindre un très haut standard de qualité sans lequel nous n’existerions pas en France. Parallèlement, nous préparons activement toute la logistique de maintenance et de démontage pour l’hiver : cela concerne 350 hébergements que nous avons déjà installés en Europe.

Un lit au Pré en Europe

Nous sommes présents en Hollande, en Angleterre et en France.

– La Ferme de La Folivraie, Côte de Nacre – Calvados,
– La Ferme du Prieuré, Vallée des Evoissons – Picardie,
– La Ferme des Champeaux, Plateau de Millevaches – Haute Vienne,
– La Ferme du Faingot, Pays d’Auge – Calvados,
– Le Domaine de Pouzieux, Allier – Auvergne.

Nous venons d’ouvrir Un Lit au Pré aux Etats-Unis et en Allemagne : chaque pays a développé une relation très spécifique avec son agriculture. Nous avons l’obligation de nous y adapter avec le plus de justesse et de sincérité possible, pour ne tromper personne !

Le succès d’Un Lit au Pré n’est pas lié à un pays ou une culture, mais à des questions qu’une société développée se pose naturellement.