#TourismeDurable
Aventure Écotourisme Québec

Les hôtels Accor se végétalisent…

| 20 septembre 2017 • Mis à jour le 21.09.2017 à 10h53
Thèmatique :  Ingénierie   Initiative privée 
         

Dans le cadre de son programme de développement durable Planet 21, le groupe AccorHotels n’en finit pas de “verdir” ses hôtels (et son image). Récemment, nous vous parlions d’ailleurs du concours Green Stars, qui valorisaient les établissements ayant mis en place des actions éco-responsables, comme des potagers urbains ou des restaurants valorisant le bio et/ou le local. C’est donc dans cette vision que s’inscrit l’hôtel Mercure de Boulogne-Billancourt, qui s’apprête à inaugurer son potager aéroponique.

En effet, le 21 septembre prochain, l’hôtel invite les journalistes à découvrir sa “ferme urbaine”, qui s’étend sur 300m2 et a surtout l’originalité d’être conçue à la verticale. Ce concept est en plein essor à travers le monde, en particulier aux Etats-Unis. A New York, par exemple, il existe depuis peu une immense ferme aéroponique de 6500m2 qui produit toute l’année salade, choux et autres légumes. Le principe ? Utiliser un minimum d’espace en cultivant par étage, produire sans pesticides ni artifices à l’aide de technologies de pointe, et distribuer les récoltes dans un rayon réduit autour de la ferme, afin de limiter les émissions de CO2 liées au transport. Bref, introduire une agriculture durable et écologique en ville.

Une ferme aéroponique à Vancouver.

L’expérience de l’hôtel Mercure Paris Boulogne s’inscrit dans la démarche “d’hospitalité positive” prônée par AccorHotels. Grâce à ce potager, l’hôtel pourra se fournir directement en fruits et légumes, limitant ainsi au maximum les intermédiaires. Si les fermes urbaines se développent dans la capitale, cela reste encore assez confidentiel : avis donc aux curieux qui souhaiteraient voir à quoi cela ressemble, et comment cela fonctionne !

Rendez-vous privé donc pour les journalistes –  le jeudi 21 septembre à l’hôtel Mercure Paris Boulogne (37 place René Clair, 92100 Boulogne-Billancourt), à partir de 18h.


Les hôtels Accor se végétalisent… | ©VOYAGEONS AUTREMENT
Par Mélusine Lau

Facebook

Découvrez nos abonnements

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Informations utiles pour voyager

Les Trophées symboles de l'engouement pour le Tourisme Responsable Le mardi 30 septembre 2008, s'est déroulée la cérémonie de remise des Trophées du Tourisme Responsable 2008....

Rencontre avec Laurent Arcuset : professeur responsable de la Licence Pro. Tourisme et Economie Solidaire. Professeur responsable de la Licence Professionnelle Tourisme et Economie Solidaire à l'Université d'Avignon...

Avis sur les hôtels Accor Accor a été récompensé en 2009 pour sa politique de lutte contre le VIH/sida par les World Savers Awards, les trophées « Développement durable » décernés par le prestigieux magazine de...

Destination Qualité tourisme Pour Voyageons-autrement.com les hébergements référencés sur l'annuaire de l'écotourisme doivent être engagés via les labels et certifications suivantes...

EarthCheck, quel référentiel pour quel avenir ? Geneviève Clastres avec Helen Feustel, représentante d’EarthCheck en Europe. Quel référentiel pour quel avenir ? Pas facile de choisir au sein d’une nébuleuse de...

10 ANS DE TOURISME DURABLE
L'actu en continu
Les derniers tweets
Les catalogues Voyagiste

Agenda