2- Comment aider l’hôtellerie indépendante à se convertir au développement durable ?
Vous avez déclaré que “L’hôtellerie indépendante a le devoir de se convertir au développement durable”. Quelles priorités à mettre en œuvre pour développer les initiatives ?

Franck Laval : Le premier axe, le plus simple et celui qui “parle” directement à l’hôtelier, ce sont les économies d’énergie, électricité, chauffage et eau.
L’utilisation de produits bio (produits d’entretiens, produits de consommation pour les petits déjeuners …) peut venir dans un 2ème temps pour une PME qui ne serait pas encore suffisamment motivée.
Pour y parvenir dans le maximum d’hôtels et que cela ait donc un réel impact sur les consommations énergétiques nationales, il faut à mon avis agir parallèlement à fond et tout de suite pour la formation des jeunes futurs cadres hôteliers (dans les écoles hôtelières le Développement Durable n’est pratiquement pas enseigné alors qu’on devrait le trouver de façon transversale dans tous les programmes) et pour donner envie aux 25 000 hôteliers indépendants d’agir dès maintenant.
Franck Laval : Il faut également prendre une heure par établissement (je suis prêt à monter une équipe d’une personne par région pendant 6 mois) pour donner les “outils” de la métamorphose de chaque hôtel : une mallette kit, les bonnes adresses et les bons arguments financiers.
LES AUTRES ARTICLES DE CE DOSSIER
- Franck Laval
- Trophées Tourisme Responsable 2010
- Hôtel et développement durable
- Clientèle et développements
Par Rédaction Voyageons-Autrement
Les 5 derniers articles de Rédaction Voyageons-Autrement
- Les petits gestes qui font la différence pour un quotidien plus responsable
- Comment l’Internet par satellite transforme l’écotourisme ?
- Tourisme et numérique : comment la réalité virtuelle et augmentée transforment la découverte des territoires
- Sinistre dans votre logement quand vous partez en vacances : que faire ?
- Heymondo, l’assurance voyage digitale au service des voyageurs responsables
Voir tous les articles de Rédaction Voyageons-Autrement
Découvrez nos abonnements
15 voyages sélectionnés par Voyageons-Autrement.com
Informations utiles pour voyager
Carte de l'écotourisme en PACA - guide pour un séjour touristique responsable La Région et le Comité Régional de Tourisme Provence-Alpes-Côte d'Azur (CRT PACA) ont référencé sur la carte écotourisme des hébergements...
Les escapades nature des Grands Sites de France. Les Escapades nature sans voiture des Grands sites de France accueillent trois nouveaux lieux en 2016. ~ par Mélusine...
Comboost organiser ses photos en glisser/déposer Engagements en faveur du développement durable - un dossier de #Voyageons-autrement.com# ~ par Rédaction Voyageons-Autrement...
Durabilité, innovations et traditions, l'alchimie parfaite du Vorarlberg Agritourisme, architecture durable, gastronomie, le Vorarlberg un territoire majeur pour le tourisme autrement ~ par Guillaume Chassagnon...
La neige autrement, un hiver aux Diablerets, façon mobilité douce! Entre neige, transports doux, commerces de qualité et qualité de vie, l'hiver aux Diablerets s'annonce grandiose ~ par Guillaume Chassagnon...
Tourisme ornithologique, un envol vers la nature Explorez le tourisme ornithologique, une activité captivante et respectueuse de la nature. Découvrez les techniques d’observation des oiseaux, les enjeux environnementaux,...

















