#TourismeDurable

2- Comment aider l’hôtellerie indépendante à se convertir au développement durable ?

| Publié le 30 août 2010
           

Vous avez déclaré que “L’hôtellerie indépendante a le devoir de se convertir au développement durable”. Quelles priorités à mettre en œuvre pour développer les initiatives ?
solar hotel - hotel ecolo paris
Franck Laval : Le premier axe, le plus simple et celui qui “parle” directement à l’hôtelier, ce sont les économies d’énergie, électricité, chauffage et eau.
L’utilisation de produits bio (produits d’entretiens, produits de consommation pour les petits déjeuners …) peut venir dans un 2ème temps pour une PME qui ne serait pas encore suffisamment motivée.

Pour y parvenir dans le maximum d’hôtels et que cela ait donc un réel impact sur les consommations énergétiques nationales, il faut à mon avis agir parallèlement à fond et tout de suite pour la formation des jeunes futurs cadres hôteliers (dans les écoles hôtelières le Développement Durable n’est pratiquement pas enseigné alors qu’on devrait le trouver de façon transversale dans tous les programmes) et pour donner envie aux 25 000 hôteliers indépendants d’agir dès maintenant.

solar Hotel - hotel ecologique Paris Franck Laval : Il faut également prendre une heure par établissement (je suis prêt à monter une équipe d’une personne par région pendant 6 mois) pour donner les “outils” de la métamorphose de chaque hôtel : une mallette kit, les bonnes adresses et les bons arguments financiers.

 

LES AUTRES ARTICLES DE CE DOSSIER


2- Comment aider l’hôtellerie indépendante à se convertir au développement durable ? | ©VOYAGEONS AUTREMENT
Par Rédaction Voyageons-Autrement

Facebook

Partagez cet article

Une autre façon de soutenir Voyageons-autrement, média indépendant, gratuit et sans Pub c'est aussi de partager cet article. Merci d'avance 😉

 

Découvrez nos abonnements

Les commentaires sont fermés.

Informations utiles pour voyager

Gagnez vos vacances d'hiver avec Chamina Voyages et La Marne Chamina Voyages et La Marne vous offrent un séjour pour vos vacances d'hiver à la montagne. ~ par Sebastien Repeto...

ACCOR - Priorités et leviers d'actions après l'étude sur l'empreinte environnementale Forte de l'étude réalisé sur les impacts environnementaux du groupe, la direction d’ACCOR a décidé d’aller toujours plus en...

La Trace : une institution de La Rosière fête ses vingt ans! À La Rosière, La Trace célèbre 20 ans d’histoire et de convivialité. Bien plus qu’un magasin de ski, ce lieu emblématique incarne l’âme d’une station...

TicTacPhoto : Mettez en pages vos plus belles photos ! Engagements en faveur du développement durable : un dossier de #Voyageons-autrement.com# ~ par Rédaction Voyageons-Autrement...

Un fonds de 50 millions d’euros pour la transition écologique de l’hôtellerie & restauration En septembre dernier, lors de la présentation du plan de relance par le gouvernement, 500 millions d'euros ont été...

Stations de ski Haut Rhin Les stations de ski, les tarifs des forfaits, les distances, le calcul du coût du voyage, tout ce qu'il faut savoir lorsque l'on veut skier engagé et durable ~ par Rédaction Voyageons-Autrement...

DANS LE DOSSIER VOYAGEONS-AUTREMENT :

Franck Laval

carte de toutes les partenaires de voyageons-autrement voir la carte
L'actu en continu
Les catalogues Voyagiste