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Balade Gourmande et Plantes comestibles - Amarok France

Amarok

Durée : 3 ou 5 jours jours

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Description du séjour France Balade Gourmande et Plantes comestibles

  • Apprendre à reconnaître les plantes comestibles, les ceuillir et les cuisiner
  • Découvrir des recettes à base de plantes sauvages
  • Découvrir le monde des plantes sauvages dans l'univers végétal préservé du parc naturel des Volcans d'Auvergne.
  • Séjour nature en petit groupe (de 3 à 8 personnes maximum) pour un maximum de souplesse.
  • L'encadrement par un guide botaniste et naturopathe, spéaliste des plantes comestibles
  • Balades en étoile, faciles sans beaucoup de dénivelé (moyenne de 4 h).
  • Chambres de 2 personnes en hôtel ** ou en chambre d’hôte, au cœur d’Orcival, petit village de montagne, au beau milieu du Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne.
  • Possibilité de baignades.

Un séjour en Auvergne en compagnie de l’un des auteurs du guide pratique « Plantes comestibles, cueillettes et recettes des 4 saisons ». Accompagnateur en montagne ou botaniste-naturopathe, il vous fera découvrir combien la nature est généreuse pour qui connait ses secrets. Ensemble, vous apprenez à identifier les plantes sauvages, cueillir les plantes comestibles et utiliser la flore sauvage qui nous entoure afin de déguster les saveurs oubliées de notre patrimoine vivant. A midi, vous cuisiner les plantes sauvages et le soir venu, après avoir effectué ensemble le tri de notre cueillette, c'est parfois le chef du restaurant qui prépare les mets à base de plantes sauvages issues votre glanage !

Séjour plantes comestibles en Auvergne – 5 jours

J 1 : Accueil du séjour à Orcival et première ceuillettes de plantes comestibles

RDV à 14H à Orcival, au cœur des Volcans d'Auvergne, pour une première découverte de notre environnement. Si vous arrivez en train : RDV à la gare de Clermont à 13 h (supplément de 15 €/pers pour ce transfert sur Orcival. Pour Info, Clermont-Ferrand/Orcival = 30km). Autour du village, premiers pas au milieu de cette nature sauvage et authentique ; première cueillette de plantes comestibles, préparation et diner.

2h à 3h de balade et de cueillette de plantes comestibles - Nuit en Hôtel**

J 2 : Randonnée ceuillette de plantes sauvages et comestibles dans la chaîne des Puys des Volcans d'Auvergne

Le matin, court transfert au beau milieu du Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne (PNRVA), sur la chaîne des Puys qui se découvre de plus en plus à votre regard. A travers forêts et prairies, tout au long de notre chemin, la nature nous dévoile encore quelques uns de ses mystères. Nous retrouvons là encore des lieux préservés, remplis d’une grande diversité écologique.

4h de balade et de cueillette de plantes comestibles - Nuit en Hôtel**

J3 : Randonnée ceuillette de plantes sauvages et comestibles au lac Servière

Le matin, court transfert en direction du lac Servière. Aujourd’hui encore, nous découvrons des milieux propices à une nature bienveillante et riche de saveurs sauvages. Possibilité de baignade.

4h de balade et de cueillette de plantes comestibles - Nuit en Hôtel**

J4 : Randonnée ceuillette de plantes sauvages et comestibles au lac Guéry

Le matin, court transfert vers le lac du Guéry, le plus haut lac d’Auvergne qui compte une biodiversité sans égale et des paysages à couper le souffle.

4h de balade et de cueillette de plantes comestibles - Nuit en Hôtel**

J5 : Préparation des plantes comestibles et fin du séjour.

Cette dernière matinée est consacrée aux ultimes préparations que nous ramènerons chez nous. Dispersion du groupe en fin de matinée. Pour ceux qui sont arrivés en train, descente à la gare de Clermont-Ferrand à midi, dès la fin du séjour (supplément de 15 €/pers pour le trajet).

2h à 3h de balade et de cueillette de plantes comestibles

 

 

 

Séjour plantes comestibles en Auvergne – 3 jours

J 1 : Accueil du séjour à Orcival et première ceuillettes de plantes comestibles

RDV  à Orcival à 14 h pour une première découverte de notre environnement. Pour ceux qui arrivent en train, RDV à la gare de Clermont à 13 h (supplément de 15 €/pers pour ce transfert sur Orcival. Pour Info, Clermont-Ferrand/Orcival = 30km). Autour du village, nous faisons nos premiers pas au milieu de cette nature sauvage et authentique ; cueillette, préparation et diner.

2h à 3h de balade et de cueillette de plantes comestibles - Nuit en Hôtel**

J2 : Randonnée ceuillette de plantes sauvages et comestibles au lac Servière

Le matin, court transfert en direction du lac Servière. Aujourd’hui encore, nous découvrons des milieux propices à une nature bienveillante et riche de saveurs sauvages. Possibilité de baignade.

4h de balade et de cueillette de plantes comestibles - Nuit en Hôtel**

J3 : Préparation des plantes comestibles et fin du séjour.

Cette dernière matinée est consacrée aux ultimes préparations que nous ramènerons chez nous. Dispersion du groupe en fin de matinée. Pour ceux qui sont arrivés en train, descente à la gare de Clermont-Ferrand à midi, dès la fin du séjour (supplément de 15 €/pers pour le trajet).

2h à 3h de balade et de cueillette de plantes comestibles

Guide : un accompagnateur en montagne ou un botaniste

Les tarifs en fonction des dates de départ
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