voyage à la carte Italie -La grce de Bologne -
à partir de 1160.00 €
Durée : 4 jours
Description
La dotta, la rossa, la grassa. Tels sont les trois surnoms que les Italiens ont donn Bologne, capitale de l'o/oomilie-Romagne. Savante (dotta), elle l'est assurment, car elle abrite l'une des plus anciennes universits d'Europe, dont la rputation et le rayonnement culturel n'ont jamais faibli. De Ptrarque Umberto Eco, en passant par Nicolas Copernic, nombreux furent les hommes d'esprit tudier sous ses toits orangs. Les palais et difices alentour font eux aussi la part belle aux teintes vermillon, brique et carmin, un camaeu de rouges qui lui a valu son deuxime surnom, rossa, et que l'on retrouve jusque dans l'assiette des tagliatelle al rag. Les Bolonais, gastronomes mrites, mettent justement un point d'honneur bien manger. Tortellini, mortadelle, gteau de riz. Vous goterez bien des spcialits pendant ce voyage en Italie du Nord. Rien d'tonnant ce que Bologne soit galement surnomme. la grasse .
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