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Un fonds de 50 millions d’euros pour la transition écologique de l’hôtellerie & restauration

| Publié le 18 février 2021 • Mis à jour le 26 février 2021 à 9h26
         

En septembre dernier, lors de la présentation du plan de relance par le gouvernement, 50 millions d’euros ont été alloués à un fonds Tourisme Durable visant à soutenir la transition écologique. Piloté par l’ADEME, ces financements seront efficients dès 2021 et permettront à de nombreux établissements de mettre en œuvre outils et projets pour un tourisme plus durable.

fonds Économie circulaire visant à soutenir la transition écologique

Un fond ancré au cœur des territoires

Résolument tourné vers les territoires afin de garantir l’emploi local et le maximum de retombées économiques sur site, ce fonds de cinquante millions d’euros cible dans un premier temps les établissements de restauration situés dans des communes rurales, mettant en avant l’importance des circuits courts, des déplacements bas-carbone et du recyclage des biodéchets avec également en ligne de mire la réduction du gaspillage alimentaire. De même, il priorise les hébergeurs situés dans les territoires ruraux initiant des actions d’accompagnement à la transition durable et à l’adaptation au changement climatique :, plan d’économie circulaire, plan d’économie d’énergie, préservation des milieux, réduction d’émission de gaz à effet de serre, solutions innovantes en faveur d’un tourisme durable, etc. Le fonds cible donc la restauration via l’opération « 1000 restaurants » (10 millions d’€), les hébergements touristiques (40 millions d’€) et les porteurs de projet autour du développement du Slow Tourisme (2 millions d’€). Les établissements bénéficiaires seront accompagnés en ce sens par l’ADEME et ses partenaires.


Un accompagnement concret et mesurable

Parmi les initiatives visées par ce plan, il y a bien sûr la poursuite de la transition environnementale des différents établissements via des écolabels, l’affichage environnemental ou des initiatives personnalisées clairement identifiées. Il est aussi question d’accompagner les réseaux d’établissements touristiques dans la mise en œuvre du plan de transition durable, à l’image du plan camping de la Fédération Nationale de l’hôtellerie de plein air qui vise  à mobiliser les campings sur diverses thématiques (économie circulaire, gestion de l’eau, adaptation au changement climatique et intégration paysagère). Enfin, au-delà de la réduction de l’impact environnemental qui sera clairement évalué, les volets économiques et sociaux restent aussi des priorités avec là aussi la volonté de mesurer le nombre d’emplois créés mais aussi la pérennité des projets dans le temps, afin qu’ils profitent au plus grand nombre.

Réparti en un volet 1 « Adaptation d’activité de restauration » doté de 10 millions d’euros et un volet 2 «Transition durable des activités touristiques » doté de 40 millions d’euros, l’ensemble du fond sera effectif dès 2021 avec le versement de subventions suite à des appels à projets sélectionnés par un comité composé de l’opérateur du fonds et des bailleurs.

A cette occasion une Feuille de chou dédiée aux engagements des hébergeurs 🎯 verra le jour. Pour y participer et être tenu informé de sa mise en place, contactez nous.

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Ecogestes ADEME @GClastres

Un fonds de 50 millions d’euros pour la transition écologique de l’hôtellerie & restauration | ©VOYAGEONS AUTREMENT
Par Geneviève Clastres
Auteur et journaliste indépendante spécialisée sur le tourisme durable et le monde chinois, Geneviève Clastres est également interprète et représentante de l'artiste chinois Li Kunwu. Collaborations régulières : Voyageons-Autrement.com, Monde Diplomatique, Guide vert Michelin, TV5Monde, etc. Dernier ouvrage "Dix ans de tourisme durable". Conférences et cours réguliers sur le tourisme durable pour de nombreuses universités et écoles.
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