4 – Pourquoi Yves Rocher se lance-t-il dans la construction d’hôtels ?
Jacques Rocher : Ce projet est tout à fait singulier. Mon père avait déjà l’idée de réaliser « une ferme de beauté » comme il en existait dans les pays nordiques il y a déjà une vingtaine d’années. Il y eut même des projets relativement avancés mais jamais concrétisés. Cette fois-ci, c’était le bon moment car techniquement, il existe désormais de nombreuses options d’éco-construction. Il s’agit de proposer un lieu où l’on peut vivre la Marque Yves Rocher.
5 – Y a t il d’autres sites d’hébergements et de soins envisagés ?
Jacques Rocher : Pour lors, il s’agit d’un projet unique. Notre ambition est de faire vivre l’Eco-Hôtel Spa – la grée des landes, de donner envie d’y venir et d’y revenir.
Par exemple, à partir du 21 Novembre, nous proposons chaque samedi des ateliers de cuisine bio autour du marron animés par le chef Gilles Le Gallès, car l’Eco-Hôtel Spa est situé dans le pays de Redon, pays de châtaignes. Nous proposons également des apéritifs avec dégustation de marrons grillés et un conteur qui vous emmènera à la découverte de légendes locales suivi d’un menu dégustation.
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Par Rédaction Voyageons-Autrement
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