Comment » lire » nos paysages ? Ce manuel de » géologie appliquée » nous conduit à travers nos terroirs et décrypte de façon très accessible ce que nous avons devant les yeux. À partir de l’histoire mouvementée des roches du sous-sol, qui se compte en millions d’années, il nous fait comprendre les minéraux, les plantes et les animaux sauvages et domestiques, comme les vaches des bocages ou des alpages, mais aussi les matériaux de l’architecture traditionnelle, l’emplacement de certains villages ou le type d’agriculture pratiquée…
