Les Granges Du Scrouis Fromagerie Roure en France
Producteur de fromages de chèvre.
La fromagerie Les Granges du Scrouis abrite des producteurs locaux de fromage de chèvre issu du lait de chèvre vendu directement à la Ferme.
Ouvert de février à octobre, ce producteur de fromage de chèvre s’engage en tant que membre de l’association Mercantour écotourisme à respecter son environnement et sa production de la manière la plus durable. L’objectif est de préserver l'environnement dans la région du Mercantour et notamment par le fait d’utiliser un élevage traditionnel de haute montagne.
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