Emeraude Hotelier - trophée de l’association internationale des hôtels et restaurants (IH&RA)

Trophée Emeraude Hotelier
- récompenser le respect d’un cahier des charges précis en matières d’amélioration des normes de développement durable,

- apporter une reconnaissance spéciale chaque année pour un Hôtel ou une chaîne pour leur engagement dans la protection de l'environnement. 

Émeraude, la certification
Celle-ci répond à un cahier des charges d’une centaine de critères.

Exemples de critères : 
- Gestion et stratégies d'économie d'énergie,
- Exploitation de l'hôtel respectueuse de l'environnement,
- Hygiène dans la gestion et les services de restauration, 
- Politiques d'économies d'eau, 
- Utilisation des produits qui sont fabriqués localement.

Emeraude Hoteliers - Association des hôtels et restaurants (IH&RA)

L’association internationale des hôtels et restaurants (IH&RA) regroupe :
- des hôtels et restaurants indépendants,
- des chaînes hôtelières et des restauration,
- des fournisseurs de produits et de services,
et des centres de formation dans plus de 150 pays dans le monde.

La certification Emeraude Hotelier a pour vocation de :
- inciter les équipes de direction et le personnel hôteliers à développer les bonnes pratiques environnementales, 
- répondre au défi du changement climatique, en réduisant notamment les émissions de CO2. 
- inciter les partenaires économiques des établissements à adopter la même attitude,
- inspirer les clients eux-mêmes dans la voie du tourisme responsable.

Pour plus d'informations sur le trophée Emeraude Hotelier 

Le site web de l'IH&RA : www.ih-ra.com