34. Agriculture locale
Des produits locaux sont disponibles sur la station.
Un marché à lieu régulièrement, une coopérative est présente.
68 % des stations françaises valident ce critère
Acheter son alimentation auprès des producteurs locaux :
– favorise la réduction des émissions de GES, liés aux transports des marchandises,
– offre la garantie de se nourrir avec des produits de qualité,
– permet de faire vivre les acteurs économiques locaux.
Développer les circuits courts pour
– approvisionner la station en produits de proximité
– connecter les consommateurs et les producteurs
– encourager des fermes qui dynamisent l’économie locale
– limiter les déplacements inutiles vers la vallée, par exemple.
Les différentes possibilités pour l’agriculture locale :
– Les AMAP : Association de Maintien de l’Agriculture Paysanne,
– Les coopératives locales qui permettent aux producteurs locaux de se regrouper pour vendre ensemble leurs produits,
– Les marchés de produits locaux qui donnent au consom’acteur la possibilité de choisir ses produits locaux
Critères pour une agriculture locale dans les stations de Ski
Attribution du logo du guide
– Des produits frais et locaux sont disponibles sur la station.
– Un marché à lieu régulièrement, les producteurs locaux sont mis en valeur.
Pour plus d’informations sur les critères :
Le site web de Mountain Riders :
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