Le Paris de Tao

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Le Paris de Tao, c’est d’aimer Paris en toute saison et de vous prendre par la main pour vous faire découvrir une ville autrement. En version triplette, ça vous donne trois guides originaux et novateurs : « Aimer Paris en été », « Aimer Paris en hiver» et « Bien manger à Paris ». Et c’est très bien vu car le Paris estival n’a rien à voir avec le Paris des mois en « brrr »  – Quant à se retrouver autour de l’assiette, là, pas de problème, Paris est un monde en soi, qui tel une mappemonde, tourne et retourne les palais les plus récalcitrants.

Le Paris de Tao, c’est aussi de débusquer lieux et activités engagés et durables, qui vous parlent autant qu’elles parlent à la planète. Ainsi, en été, on ne sera pas surpris de retrouver des adresses bios allégées et aérées à l’instar de la Table Verte, du Guen Maï ou du Ruban Vert, dont le « décor végétal à base de bouleau donnent à cette cantine des airs de refuge forestier ». Evidemment, les auteurs ont pensé à vous sélectionner les meilleurs spots de pique-nique, les glaciers incontournables et les terrasses et parcs pour buller. Le sport versus été c’est aussi les piscines et à Paris, on trouve non seulement des piscines découvertes (Roger le Gall, Keller), de charmants solariums (Bernard Lafay), des sites d’exception (La Joséphine Baker est sur la Seine) et des eaux de qualité (celle de la Butte Aux Cailles possède une eau de source puisée à plus de 500 mètres)… Enfin, Tao n’a pas oublié les sorties estivales, jardins et lieux de rencontre, avec l’envie de s’ouvrir, certes, mais aussi de s’engager, toujours – entre Apéros d’Entreprendre Vert, Mardi de l’environnement, Bénévolat astrée… A nouveau, le tout s’achève avec plein d’idées malines pour animer les plus jeunes, tel la Chasse au Trésor de Paris, qui a lieu chaque année fin juin/début juillet, le jardin des papillons ou la ferme du piqueur.

En hiver, en revanche, les adresses sélectionnées sont chaleureuses et généreuses, histoire de recharger les batteries des Parisiens fatigués. On se retrouve alors au Chalet Savoyard pour « le fromage en ébullition qui frétille dans son caquelon », chez Chaumette pour l’incontournable « pot-au-feu », ou au Coupe-Chou où l’on peut diner au coin du feu. Mais Tao a aussi l’à propos de vous proposer des idées « cocooning », soit des possibilités de diner, se relaxer voire même de se faire coiffer à domicile sans mettre le nez dehors. Puis, après quelques recettes roboratives et énergisantes, on vous reprend par la main pour un peu de sport et détente, histoire de « chouchouter votre organisme et d’éviter rhumes, bronchites… ». On a ainsi noté le Yoga du rire, animé par Corinne Cosseron (fondatrice de la rigologie), pratique entre rire, yoga et sophrologie basée sur des jeux coopératifs et méditations du rire avec en clôture de séance, un fou rire explosif et collectif. Enfin, le guide fourmille de bonnes idées et de propositions insolites, entre cafés associatifs, ateliers engagés (meubles en carton, écologie pratique, jardins partagés etc.), jardins d’hivers et balades protégées ou exposées (après la neige) et s’achève avec un chapitre dédié aux enfants, entre visites contées, théâtres et musée en herbe.

Et donc, entre Hiver et Eté, un dernier opus pour « Bien manger à Paris », avec encore et toujours des adresses testées d’après une grille d’éco-notation qui évalue la qualité, le respect de l’environnement et le bénéfice pour la population locale. Trois guides et un « Paris gagné » pour Tao, qui a réussi à le tour de force de renouveler le regard que l’on porte sur la capitale – avec des adresses qui s’échappent un peu des guides classiques et qui nous amènent sur des chemins buissonniers, pour aimer et redécouvrir toujours et encore : Paris !

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Le Guide Tao est disponible à partir de 9,70€ sur www.viatao.com, en librairies ou en application iPhone/iPad.

AIMER PARIS EN HIVER – GUIDE TAO – Par Nathalie Ruas et Julie Sabatier – 2011. www.viatao.com

AIMER PARIS EN ETE – GUIDE TAO – Par Christelle Granja et Marie Ségura – 2012. www.viatao.com

BIEN MANGER A PARIS – GUIDE TAO – Nathalie Ruas et Cécile Van Lith – 2012 – www.viatao.com

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