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séjours et de loisirs dans le domaine du tourisme responsable et durable

La Fontaine Airmeth

La Fontaine Airmeth

kerio
56160 Ploërdut Francetél : 09 54 42 22 22
Site web :

Présentation de notre structure d'hébergement


Venez découvrir le charme des chambres d’hôtes de La Fontaine Airmeth au coeur de la Bretagne dans une maison traditionnelle bretonne d'un hameau typique.
La maison à la fois au coeur de la campagne et proche du bourg de Ploërdut est entourée de verdure, jardins, champs et forêt. Ploërdut est classée "commune du patrimoine rural de Bretagne" avec ses bâtis préservés et son circuit de mise en valeur.

Notre démarche environnementale est d'être le plus respectueux possible de la nature. Nous ouvrons notre site avec une attention particulière au tri des déchets (zone de compost et lombricomposteur), économie d'énergie (ampoules et piles adaptées, heures creuses, ...), produits ménagers écologiques, produits bio et locaux, déplacements doux (vélos mis à disposition pour déplacements au bourg, incitation au covoiturage). chèvres des fossés en écopâturage et des poule.

Dans la maison d'hôtes vous trouverez un grand espace commun à vivre avec salon (cheminée, lecteur vinyl, ordinateur) et cuisine ouverte conviviale (vous pouvez également utiliser machine à laver, four, plaques, frigo et sèche-linge sur demande).

Les deux chambres à l'étage vous offrent un cadre intimiste avec les poutres apparentes et la pierre.
La chambre mandragore, avec un lit double et une salle de bain privative avec toilettes, conviendra parfaitement à une personne seule ou un couple.
La chambre passiflore, plus spacieuse, avec un lit double et un fauteuil convertible en lit, avec une salle de douche et toilettes privatives, accueillera plus facilement couples, amis et famille.

Vous avez la possibilité de louer les deux chambres avec un tarif préférentiel famille (par exemple : 2 adultes + 2 enfants).
Nous vous mettons également à disposition un lit parapluie et matériel pour bébé sur demande.
Nous vous proposons un petit déjeuner avec des produits bio et locaux.
Nous ne faisons pas table d'hôtes mais vous proposons deux sortes de paniers gourmands (voir services).
Nous travaillons en partenariat avec la boulangerie Bara Mod Cozh située à Lignol et avec l’Epicerie de Ploërdut.



AUX ALENTOURS
Commodités à 5 min en vélo - 2 min en voiture : Pharmacie, Maison médicale, Epicerie (produits de base, produits bio/locaux, pain), Marché hebdomadaire produits locaux (vendredi 16h30 à 19h), Creperie-pizzeria / Bar-tabac-repas ouvriers / Bar anglais, Médiathèque, Poste, Mairie / Infos touristiques

Commodités un peu plus loin : nombreux restaurants bio et produits locaux ou produits du terroir, commerces et marchés, distributeur de banque et station essence (5 min)

Tourisme sur la commune : jardin remarquable de roses ancienne (Kerusten), circuit patrimoine, randonnées, chapelles

Tourisme un peu plus loin : Guéméné sur Scorff (andouille, petite cité de caractère), pêche, carnavals, randonnées, vallée du Scorff, équitation, musées, baignade

Tourisme incontournable : Lac de Guerlédan, Mont d'Arrée, Forêt Huelgoat, Abbaye de Bon Repos, Route des sens (aromatiques et médicinales), Canal Nantes à Brest, Festival Interceltique de Lorient, Vieilles Charrues Carhaix, Festival Fisel Rostrenen, Fêtes médiévales, Mégalithes de Carnac (1h30).

Services et autres informations

Inclus dans la nuitée :
• Petit déjeuner bio et local
• Draps et serviettes en coton biologique ou en lin (nous les changeons sur demande pour les séjours supérieurs à 3 jours pour des raisons d'économie d'eau et d'énergie.)
• Livret d'accueil avec démarche, infos pratiques et touristiques (en Français et Anglais)
• Bibliothèque (livres nature, environnement, romans, contes, ...)
• Jeux de société et jeux extérieurs en bois
• Matériel d'observation insectes et oiseaux
• Matériel de jardinage
• Ordinateur et accès internet (+ accès wifi)
• Vélos
• Barbecue
• Lit parapluie, chaise haute et chauffe biberon

Payants :
• Panier gourmand avec produits bio et locaux 10€ ou 20€
• Frigo rempli à l’arrivée (sur demande / à partir de 2 jours de séjour)
• Panier de bois supplémentaire 10 € (un panier vous est déjà fourni à votre arrivée)
• Charbon supplémentaire pour barbecue 5 € (de même que pour le bois)

Plusieurs activités vous sont proposées sur les lieux :
NATURE
• accès libre aux jardins et potager
• visite et atelier au jardin (dont partie Jardin médiéval aromatique et médicinal) (8€ /adulte - 5€/enfant)
• atelier sur l'apiculture avec dégustation (8€ /adulte - 5€/enfant)
• visite en forêt (5€/adulte - 3€/enfant)
• soirée contée autour du feu (5€/adulte - 3€/enfant)
• visite historique du hameau et du village (5€/adulte - 3€/enfant)

BIEN ETRE
Mise à disposition de chaises longues et hamac dans les espaces extérieurs pour la détente
Massages de Magdeleine (Herb'Eau Sens) avec l’utilisation de produits exclusivement naturels et biologiques
• Soin du visage (1h – 60 €)
• Massage ayurvédique (1h – 55 € / 1h30 – 70 €)
• Massage californien (1h – 55 € / 1h30 – 70 €)
• Massage lomi lomi (1h – 55 € / 1h30 – 70 €)
• Massage balinais (1h – 55 € / 1h30 – 70 €)

Modalités paiement : espèces, chèque, chèque vacances, carte bleue, Paypal, virement

Les engagements sur le pilier économique.

Autofinancement

Presque
pas d'emprunts, investissement propre
démarrage un peu difficile financièrement pour être à l'équilibre, mais objectif dans les prochaines années

Capacité d’investissement

Oui complètement
investissement sur les consommables (ampoules, lampes solaires)

Capacité d’adaptation

Oui totalement
création de prix spécifiques par rapport aux publics (stagiaires, professionnels de passage, familles, ...)
tarifs adaptés hors saison (pour tourisme 4 saisons)
plus-value avec mise en avant de produits bio et locaux et jardin de plantes médicinales

Relations durables sur le long terme

Oui totalement
engagement stable avec la boulangerie locale et l'épicerie

Communication responsable

Oui totalement
affichage des engagements et récompenses dans la maison d'hôte
affichage sur le site internet
valorisation de la démarche dans les publicités

Satisfaction de la clientèle

Oui totalement
bon rapport qualité/prix (certifié par les avis clients)
services et produits de qualité
Oui totalement
avis clients très importants avec carnet d'avis à l'entrée, page facebook avec avis, trip advisor

Les engagements sur le pilier social.

La gestion du personnel

Je ne me sens pas concerné par ce critère
je suis gérante de ma propre structure et n'emploie personne
Je ne me sens pas concerné par ce critère
pas de salariés
Je ne me sens pas concerné par ce critère
pas de salariés
Je ne me sens pas concerné par ce critère
pas de salariés
Oui totalement
j'ai un master en écologie
Je ne me sens pas concerné par ce critère
pas de salariés
Je ne me sens pas concerné par ce critère
pas de salariés

Accessibilité du tourisme pour tous

Non, pas encore
a partir de l'année prochaine nous aurons une chambre de plein pied dans un autre bâtiment du hameau

Homme et culture

Oui totalement
dans notre livret d'accueil et notre site nous mettons en valeur les intérêts patrimoniaux locaux
Oui totalement
nous mettons à disposition tous les prospectus en lien avec les richesses naturelles et patrimoniales locales via l'office du tourisme et les associations environnementales locales

Bien être des populations locales

Oui totalement
nous nous insérons dans un réseau local de mise en valeur des produits locaux et bio
de plus, nous répondons à un manque d'hébergement touristiques à la nuitée (fermeture du dernier hôtel du secteur il y a deux ans)

La plupart des clients séjournant dans cette structure ont réservé après avoir pris connaissance des engagements de La Fontaine Airmeth en faveur de l'environnement.

Réglementations

Oui totalement
Notre commune présente des zones Natura 2000 protégées sur les rivières du Scorff et de l'Ellé, où la loutre et le saumon (entre autres)ont été identifiées).

Politique environnementale

Oui totalement
Nous avons explicité notre démarche dans le livret d'accueil destiné aux clients. Et en interne nous avons planifié nos travaux d'amélioration de la gestion de l'énergie (installation de panneaux solaires par exemple) ou gestion de l'eau (installation de mousseurs, phytoépuration, ...).

Protection de la nature

Oui totalement, la protection de la nature est une priorité
Nous avons installés plusieurs espaces paysagers tels que l'Herbularius de plantes aromatiques et médicinales, le jardin d'aromatiques destinés aux clients et notre usage personnel, le potager d'agriculture biologique en libre accès, une butte de permaculture, des rosiers anciens un peu partout dans le hameau...
A l'intérieur de la maison d'hôtes, n'oublions pas de citez les plantes dépolluantes.
Nous mettons à disposition du matériel et des livres pour l'observation de la faune alentour. Nous sommes situés en lisière de forêt.
Nous n'utilisons bien entendu pas de pesticides.
Je n'utilise que ça
Nous utilisons uniquement des produits ménagers certifiés Ecocert.
Nous fabriquons même notre propre lessive. Le produit le plus utilisé est le vinaigre blanc.
Oui totalement
Le nouvel abri pour nos chèvres a été construit en bois en lisière de forêt pour une meilleure intégration avec le paysage.

Economiser les ressources rares

Oui totalement
Dans notre chambre d'hôtes nous avons souscrit à un fournisseur d'énergie verte Planète oui.
De plus, nous avons installé des ampoules à économie d'énergie ainsi que des lampes solaires à l'extérieur.
Quant à l'eau, nous récupérons l'eau de pluie pour nos animaux et notre potager.
Ainsi nous avons réduit au mieux l'impact de notre activité.
Oui beaucoup d'actions vont dans ce sens
comme indiqué précédemment, nous récupérons l'eau de pluie pour nos animaux et notre potager.
Nos toilettes sont équipées d'une double chasse d'eau.
Lors de nos portes ouvertes nous proposons des toilettes sèches.
Nous sensibilisons au maximum nos clients à l'économie d'eau (douches plutôt que bains, fermer le robinet pendant le brossage de dents, draps et serviettes changés uniquement sur demande lors des longs séjours, ...).
Oui totalement
Ampoules à basse consommation
Doubles vitrage
Multiprises avec interupteur
CHauffage éteint quand la maison d'hôtes est innocupée
Fournisseur d'énergie verte Planète oui

Qualité environnementale : contre la pollution de l’air

Non, pas pour l’instant
Projet d'installation de panneaux solaires
Fournisseur d'énergie verte Planète oui

Qualité environnementale : contre la pollution de l’eau

Oui totalement
fosse septique récente avec épandage vérifiée et contrôle régulièrement

Qualité environnementale : contre la pollution du sol

Oui totalement
mise en place des poubelles de tri à l'intérieur de la maison d'hôtes (comme chez nous), avec zone de compostage en libre accès (avec lombricomposteur).
De plus, certains déchets alimentaires servent à nourrir nos 6 poules !
Nous interagissons également avec les ressourceries locales pour donner ou trouver des fournitures.
Pour nos petits déjeuner pas de gaspillage, nous faisons à la demande, et les produits sont pour la plupart demandés à la coupe, et bien sûr sans emballage
Oui totalement
mise en place des poubelles de tri à l'intérieur de la maison d'hôtes (comme chez nous), avec zone de compostage en libre accès (avec lombricomposteur). De plus, certains déchets alimentaires servent à nourrir nos 6 poules !

Intégration territoriale

Oui totalement
maison typique bretonne non dénaturée (pierres et ardoises)
Oui totalement
maisons du hameau toutes typiques du centre Bretagne avec pierres et ardoises
rénovation d'une ruine avec chaux et sable par artisan locaux
de même que pour une partie intermédiaire entre deux toits, refaite en ardoise

Qualité alimentaire

Oui totalement
nous proposons des produits bio et locaux
et travaillons en partenariat avec la boulangerie bio locale et l'épicerie du village
Oui totalement
nous proposons des paniers repas végétariens

Sensibilisation et éducation à l’environnement

Oui totalement
nous mettons gratuitement à dispo des vélos
et proposons une réduction sur les séjours sans voiture
nous proposons une gamme d'animation et ateliers nature
nous mettons à dispo toute une bibliothèque de livres sur la nature etc...
nous prêtons des boîtes loupes et autres matériels d'observation de la nature
Oui totalement
nous informons sur notre site internet des différents modes de transports locaux (bus, covoiturage inclus)
et mettons des vélos à disposition sur place

Les engagements sur le pilier éthique.

Responsabilité Sociétale des Entreprises

Management éthique

Je ne me sens pas concerné par ce critère
pas de salariés mais conjoint consulté...
Oui totalement
la boulangerie Bara Mod Kozh est engagée à utiliser des farines et graines bio etc... et est impliquée dans de nombreux événements locaux
L'épicerie de Ploërdut a quant à elle une démarche durable avec ses produits, ses services à la personne et ses aménagements intérieur (meubles ressourcés)

Contribuer à l’économie locale

Oui dès que c'est possible
artisan couvreur de la commune
plombier (le voisin)
artisan rénovation ruine
Je ne me sens pas concerné par ce critère
pas de salarié
Oui totalement
liste des producteurs locaux et fermes de vente directe
interaction avec autres hébergeurs de la commune et alentours ou dans la même démarche environnementale

Transparence

Oui totalement
sur le site internet, facebook et affichage dans la maison d'hôtes

Solidarité

Oui chaque fois que c'est possible
soutien à des initiatives locales (fête médiévale du village) et régionales (fête de la Bretagne cette année le 15 mai)
don à des asso (LPO par exemple)
Pas de mesure spécifique mise en place
c'est une bonne idée à mettre en place une publication

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